Currywurstbrunnen

Ein Brunnen für Currywurst? Der Premium (Schoko-) Currywurstbrunnen von Cilio ist ein super Geschenk zu Weihnachten und ein originelles Event für Silvester. Sollte mal keine Wurst zur Verfügung stehen, kann das gute Stück natürlich auch weiterhin als Schokobrunnen verwendet werden. ;-)
Das Currywurst Brunnen Paket umfasst den Cilio Peru, 2x 400 ml unserer klassischen Bratwursthaus Currysauce, den original 55 g Scharfmacher im Streuer zum Nachwürzen sowie 10 Bratwurst von Dönninghaus.

>> Auch im Bratwursthaus Shop, Bessemerstr. 85 erhältlich! Nur solange der Vorrat reicht. <<

Technische Informationen zum Cilio Peru Schokoladenbrunnen

Artikelgewicht: 1,6 Kg, Höhe 33cm, Ø 19 cm
230 V, 85 W, CE
Fassungsvermögen der Unterschale ca. 450 ml
Material: Edelstahl matt
optimale Funktion bei einer Menge von ca. 600 g Schokolade / Currysauce

Wie benutze ich den Currywurstbrunnen?

Unsere hauseigenen Saucen sind sehr hochwertig und dickflüssig - ideal für einen Currywurstbrunnen! Dennoch kann die Sauce nach Bedarf mit etwas Wasser verdünnt werden, damit sie noch gleichmäßiger über den Brunnen fließt. Für eine Füllung sollten ca 800ml Sauce verwendet werden, und maximal 100 ml Wasser.
Die Sauce sollte vorab in einem Kochtopf unter häufigem Rühren erhitzt werden. Der Brunnen hält die Temperatur dann zuverlässig warm.

Wie wird die Currywurst für den Brunnen vorbereitet?

Die Zubereitung der Wurst kann auf mehrere Weisen erfolgen:
Wird der Wurstbrunnen auf der Terasse verwenden? Dann lässt sich die Wurst vorab grillen.

Kommt der Currywurstbrunnen in der Gruppe am Esstisch zum Einsatz, kann die Wurst direkt auf einem Tischgrill oder Raclette gebraten werden.

Wünschen Sie keine Fettspritzer am Tisch? Dann braten Sie die Wurst vorab in der Pfanne bis sie ganz braun ist und aufplatzt. Für kurze Zeit kann die Wurst auch im Backofen in einer Auflaufform (am besten abgedeckt mit einem Deckel oder Alufolie) warmgehalten werden.

Womit hält man die Wurst unter den Brunnen?

Sie können eine normale Gabel oder Holzstäbchen verwenden. Richtig stylisch wird es natürlich mit unserer Pommesgabel aus Edelstahl.

Empfiehlt sich ein Currywurstbrunnen für ein Restaurant?

Im privaten Umfeld ist ein Currywurstbrunnen eine ganz tolle Sache. Im gewerblichen Bereich empfehlen wir den Einsatz aus hygienischen Gründen jedoch nicht.

Kann der Brunnen auch als Schokobrunnen verwendet werden?

Na klar! Eigentlich ist der Cilio "Peru" Brunnen als Schokobrunnen konzipiert worden. Die Idee, ihn als Currywurstbrunnen zu verwenden, hat sich daraus entwickelt. Eine Anleitung zur Verwendung als Schokoladenbrunnen liegt der Sendung bei. Übrigens: Die Edelstahlpieker können auch hervorragend zum Aufspießen von Obst verwendet werden.

Zutaten der Bratwursthaus Currysauce:
Tomatenmark, Glucosesirup, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Curry, Senf, modifizierte Stärke, Speisesalz, Sellerie, Gewürze, Zwiebeln, Chili, Aroma.

Hersteller: Bratwursthaus GmbH & Co. KG, Bessemerstr. 85, 44793 Bochum

Currysauce Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert 423,5 kJ / 100 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 20,9 g
davon Zucker 16,9 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,75 g


Zutaten der Bratwursthaus Gewürzmischung Scharfmacher:
Paprika, Chili, Kurkuma, Kumin, Koriander, Fenchel, Bockshornklee, Petersilie, Knoblauch, weitere Gewürze, Spuren von Sellerie und Senf.
Trennmittel: Cellulose, Siliciumdioxid

Hersteller: Bratwursthaus GmbH & Co. KG, Bessemerstr. 85, 44793 Bochum

Bratwurst Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Diphosphat, Citronensäure, Geschmacksverstärker, natürliche Gewürze, essbare Hülle(Naturdarm). Glutenfrei
Gewicht pro Wurst: ca. 100g
Hersteller: Fleischerei Dönninghaus GmbH, Brückstraße 49, 44787 Bochum

Bratwurst Nährwertangaben pro 100 g
Fett 27,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,2 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 12 g
Kochsalz 1,5 g