Blätterteig Schnecken
Dank vielfältiger Einsatzmöglichkeiten lassen sich aus Blätterteig viele leckere Häppchen zubereiten - z.B. Blätterteig Chili-Schnecken mit Käse-Schinken-Füllung.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (Kühlregal)
- 2 EL Chilisauce
- 100 g Schinken, Schwarzwälder
- 200 g Gouda (gerieben)
Unser Tipp: Wer es gern noch schärfer mag, würfelt eine Chilischote und verteilt diese auf dem Käse.
Zubereitung
Den kalten Blätterteig ausrollen und mittig halbieren, so dass man in etwa zwei Quadrate erhält.
Jedes Teig-Quadrat mit Chilisauce bestreichen und mit Schinken einlagig belegen. Den Käse darüberstreuen und den Teig zu einer festen Rolle aufrollen. Die Naht mit einer Gabel etwas festdrücken.
Die Teigrolle in Frischhaltefolie wickeln und für gut 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
Den Backofen vorheizen und die Rollen in jeweils 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und laut Packungsanweisung gelbgold backen.
Die Blätterteigschnecken schmecken warm und kalt, passen als Beilage zum Salat und dürfen auf einem buntgemischten Buffet nicht fehlen.
