Chili Cheeseburger
Selbstbelegte Burger schmecken am besten. Das Rezept für einen üppigleckeren Burger mit einer cremigen Chili-Käsesauce und vielen würzigen Zutaten findet ihr hier...
Zutaten
- 4 Hamburgerbrötchen
- 8 Scheiben Hamburgerfleisch (TK)
- 4 Blätter Eisbergsalat
- 1 Gemüsezwiebel
- 2 EL Röstzwiebeln
- 4 EL Curryketchup
- 4 EL Hamburgersauce
- 1 Glas Dänischer Gurkensalat (Glas)
- 4 Scheiben Bacon
- 100 ml Cremefine zum Kochen
- 100 g Cheddar Cheese (Scheibletten)
- 100 g Schmelzkäse (Sahne)
- 2 EL Chilisauce
- ½ TL Scharfmacher
Zubereitung
Für die Chili-Käsesauce Cremefine (oder Milch) in einem Topf erwärmen.
4 Scheiben vom Cheddar Cheese und den Schmelzkäse darin unter Rühren schmelzen.
Die Chilisauce unterrühren und mit Scharfmacher würzen. Warmhalten und gelegentlich umrühren.
Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden.
In etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten und mit etwas Zucker bestreuen.
Zwiebeln an den Rand schieben.
Den Bacon anbraten und ebenfalls an den Rand schieben.
Das Hamburgerfleisch nach Anweisung von beiden Seiten anbraten.
In der Zwischenzeit die Brötchen im Toaster oder Ofen kurz antoasten.
Beim Belegen des Burgers gibt es keine Regeln, die Saucen dienen als "Kleber" für Fleisch, Käse und andere Zutaten.
Unsere Reihenfolge:
Brötchen-Boden, Hamburgersauce, Salat, Fleisch, Käsescheibe, Curryketchup, Fleisch, Gurken, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Bacon und als Topping Chili-Käsesauce, bevor der Brötchen-Deckel den Burger schließt.
Am besten schmecken Pommes oder Wedges zum Burger.
