Croissant Teilchen
Würzige Bratwurst mit herzhaftem Cheddar im Croissant gebacken. Der perfekte Snack für jede Party.
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die Wurst von beiden Seiten goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Anschließend die Wurst in der Mitte durchgeschneiden und die Wurstenden entfernen. Beide Wursthälften der Länge nach mit einem Messer ca. 3/4 tief einschneiden.
Den Cheddar so schneiden, dass je Wursthälfte 1 Scheibe Cheddar in die eingeschnittene Wurst gelegt werden kann.
Den Croissantteig ausrollen und so zurechtschneiden, dass jede Wursthälfte beim Einrollen komplett bis zu beiden Wurstenden mit Teig umhüllt werden kann.
Jetzt den Croissantteig mit Currysauce bestreichen und die mit Käse gefüllte Wursthälfte darin einrollen.
Das Ei aufschlagen und in einer Schüssel verquirlen.
Die Croissantteilchen mit der Eimasse bestreichen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca. 10 Min. auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
