Mexikanische Wraps
Die aus der Tex-Mex-Küche stammenden Teigrollen sind seit vielen Jahren nun auch populäres Fingerfood in Europa. Dies ist ein klassisch mexikanischer Wrap mit Mais, Bohnen und der Chilisauce vom Bratwursthaus.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 8 Wraps
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Chilisauce
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Bohnen (rote)
- 1 Eisbergsalat
Unser Tipp: Der restliche Eisbergsalat kann als erfrischender Beilagensalat serviert werden
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, würfeln und in etwas Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten. Knoblauch schälen, pressen und mit dem Fleisch anbraten.
Die Chilisauce unterrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Mais und Bohnen unterheben und noch etwas ziehen lassen.
Währenddessen die Wraps laut Anweisung im Ofen kurz anwärmen.
Eisbergsalat in schmale Streifen schneiden und etwas davon auf die warmen Wraps streuen.
Hackfleischmasse auf die warmen Wraps verteilen und nach Packungsanleitung zusammenrollen.
Auf angewärmten Tellern servieren.
